Insinööri | Biomateriaalit ja elintarviketeknologia

Koulutus mahdollistaa monipuolisen uran insinöörinä

LAB-ammattikorkeakoulusta valmistuvat biomateriaalien ja elintarviketeknologian insinöörit ovat tuotekehityksen, valmistuksen, laadunvalvonnan ja työnjohtamisen osaajia. He tuntevat ruokajärjestelmän ja sen ympäristövaikutukset, hallitsevat prosessien ja tuotteiden kehittämisen, sekä ymmärtävät markkinoita ja kuluttajia.

Valmistuneiden insinöörien asiantuntemus biopohjaisista materiaaleista, ruokajärjestelmästä ja prosessiteollisuudesta mahdollistaa monipuoliset toimenkuvat tuotannon ohjaamisessa, prosessien ja tuotteiden kehityksessä, laadunvalvonnassa ja myyntiin ja vientiin liittyvissä tehtävissä. He toimivat tyypillisesti asiantuntija- ja kehitystehtävissä lähinnä yksityisellä sektorilla biomateriaaleja ja elintarvikkeita valmistavassa teollisuudessa.

Opinnot yhdistävät teoriaa ja käytäntöä

Opinnot sisältävät teknistä osaamista, luonnontieteellisten ilmiöiden ymmärtämistä sekä biomateriaalien ja prosessitekniikan teoriaa ja käytäntöä. Opinnoissa painotetaan myös viestintä- ja vuorovaikutustaitoja, monialaisen ja monikulttuurisen työyhteisön ymmärtämistä sekä kiertotalouden systeemisyyden ymmärrystä osana biomateriaalien hyödynnettävyyttä ruokatuotannossa.

Opintojen alkuvaiheessa keskitytään matematiikkaan ja luonnontieteisiin sekä biomateriaalien ja elintarviketeknologian peruskäsitteisiin ja -taitoihin. Opiskelun edetessä paneudutaan biomateriaalehin ja elintarvikkeisiin liittyviin teollisuuden prosesseihin, automaatioon, laatuun, kuluttajanäkökulmiin ja tuotekehitykseen. 

Koulutus toteutetaan tiiviissä yhteistyössä alueen toimijoiden kanssa ja nykyaikaisissa tutkimus- ja tuotekehitysympäristöissä, kuten Food Pilot Plant.