Food Pilot Plant: elintarvikkeiden kehityspalvelut

Lahden kampuksella sijaitseva Food Pilot Plant tarjoaa elintarvikealan yrityksille tuotekehitys- ja tutkimuspalveluita edistämään erityisesti juomien ja viljatuotteiden innovointia. Pilot-mittakaavan ympäristö mahdollistaa ideoiden tehokkaan ja joustavan jalostamisen kohti teollista mittakaavaa.

Tuotekehitysympäristö kattaa koeleipomon sekä laitteet hiilihapotettujen juomien, kauramaidon ja muiden kasviperäisten juomien ja alkoholin valmistukseen. Tarjoamme myös kuumennuskäsittelyt, säilyvyystutkimukset olosuhdekaapissa, prosessia ohjaavat analyysit sekä tuotteiden rakenteellisten ominaisuuksien määrityksen ja monipuoliset aistinvaraiset arvioinnit. Lisäksi palveluita täydentävät uuttolaitteistot, joita operoimme yhteistyössä LUT-yliopiston kanssa.

Oli asiasi pieni tai suuri, ole rohkeasti yhteydessä: löydämme varmasti ratkaisun!