Autamme elintarvikeyrityksiä viemään tuotekehitysaihion pilotista toimivaksi teolliseksi tuotteeksi ja tuotantoprosessiksi. Tuotteen skaalaus tuotantomittakaavaan voi sisältää tuote- ja prosessinkehitystä, henkilöstön koulutusta, hävikin vähentämistä sekä tuotantoon liittyvien laiteinvestointien suunnittelun tukea.
Erityisosaamistamme ovat keksien ja suklaan teknologiat, kuten rotary molded -keksit, täyte- ja kuorrutetut keksit, suklaakuorrutetut vohvelit, Jaffa-tyyppiset keksit sekä suklaan temperointi ja kuorrutus.
Tavoitteena on varmistaa, että tuotekehityksessä syntynyt ratkaisu toimii myös tuotannossa laadukkaasti ja tehokkaasti.
Ota yhteyttä
Pasi Raja
TKI-asiantuntija
pasi [dot] raja
lab [dot] fi
lab [dot] fi Jarkko Nikulin
Tuotepäällikkö
jarkko [dot] nikulin
lab [dot] fi
lab [dot] fiSijainti