Food Campus Finland -verkostojen vahvistaminen

Uuden hallitusohjelman tahtotila Suomen elintarvikeviennin kaksinkertaistamisesta tarjoaa hyvän selkänojan Päijät-Hämeen älykkään erikoistumisen “ruoka ja juoma” -kärjen tehokkaalle toteutukselle. Food Campus Finland -verkostojen vahvistaminen hanke (FCF-verkosto) luo kansallista ja alueellista osaamis- ja infrastruktuuripohjaa sekä tukee mahdollisuuksia ruokaratkaisujen kehittämiseen samalla, kun se vahvistaa Päijät-Hämeen askeleita kansanvälisesti kilpailukykyiseksi elintarvikealan kyvykkyyskeskittymäksi.

Hankkeen toteuttavat LAB-ammattikorkeakoulu ja Lahden Seudun Kehitys LADEC Oy yhteistyössä alueen keskeisten toimijoiden ja sidosryhmien kanssa.

Toteutusaika

1.1.2024 - 30.4.2026

Projektin tila

Käynnissä

Toteutusalue

Kansallinen

Rahoitus

EAKR 2021-2027

LABin rooli

Hallinnoija

Yksikkö

Teknologia

Painoala

Aineeton arvonluonti

Projektissa tapahtuu

Kuva kaurasta vaaleanpunaisen kuusikulmion sisällä ja teksti 13.3.2025 klo 12-15 Kaurabuusti-seminaari. EU-osapahoittama, Päijät-Hämeen liitto, LAB-ammattikorkeakoulu ja LADEC logot.

Kaurabuusti-seminaari 13.3.2025 12.00–15.00
LAB Lahden kampus, 2. krs, Mukkulankatu 19, LAHTI

Kaurabuusti-seminaari on elintarvikealan yrityksille, alan kehittäjille ja sidosryhmille suunnattu maksuton tapahtuma, joka tarjoaa katsauksen kauran vientipotentiaaliin, kehitysnäkymiin sekä mahdollisuuksiin. Tilaisuutta voi seurata myös etäyhteydellä. Tervetuloa!

Ohjelma:

Viennin, tutkimuksen ja tuotekehityksen mahdollisuudet klo 12–13.15:

Avaus: Riika Kivelä, aluekehityspäällikkö, Päijät-Hämeen liitto
Peruskaurasta menestystuotteita vientimarkkinoille: Csaba Jansik, erikoistutkija, Luonnonvarakeskus
Tutkimustieto kauratuotteiden kehityksen tukena: Saara Sammalisto, tutkija, LAB-ammattikorkeakoulu
Kohti kasvuloikkaa: Miten kehittää kasvipohjaisen ruoan alaa? Jukka Kajan, toiminnanjohtaja, Pro Vege ry

Kasvuvoimaa kaurasta – oppeja ja oivalluksia yrityksiltä klo 13.45–15:

Avaus: Anssi Pyysing, Teerenpeli Yhtiöiden toimitusjohtaja ja Päijät-Hämeen Viljaklusterin puheenjohtaja
Kaurasta juustoa? Miten suomalainen innovaatio syntyi ja mihin se vie meidät? Annamari Jukkola, toimitusjohtaja, Mö Kaurameijeri
Kauratuotteet ja laadun merkitys viennissä: Markku Mikola, tuotekehitys- ja tutkimusjohtaja Fazer Mylly
Kaurasta menestysreseptiksi: Terhi Kinnari, yrittäjä, Kinnarin tila ja Suomalainen menestysresepti -kilpailun voittaja
Lunastetaan yhdessä kau(r)an kateissa ollut mahdollisuus: Mika Kukkurainen, partner, Nordic Foodtech VC

Food Pilot Plantin esittely klo 15:

Seminaarin päätteeksi on mahdollisuus tutustua LABin kasvipohjaisten elintarvikkeiden tuotekehitysympäristöön, Food Pilot Plantiin.

Tapahtuman järjestävät Food Campus Finland -verkostojen vahvistaminen ja Päijät-Hämeen FoodHub -hankkeet. Molempia hankkeita rahoittaa Päijät-Hämeen liitto, ja ne saavat tukea Euroopan aluekehitysrahastosta (EAKR).

Ilmoittaudu viimeistään 6.3.2025.

********

Onko yritykselläsi elintarvikkeisiin liittyvä innovaatioidea, jonka hiomiseen tai toteuttamiseen tarvitset asiantuntija-apua?
Osana hanketta toteutamme innovaatiopilotointeja tuotekehitysympäristö Food Pilot Plantin monialaisten palvelujen kehittämisen tueksi.

Ota yhteyttä ja kysy lisää: saara [dot] sammalistolab [dot] fi (saara[dot]sammalisto[at]lab[dot]fi)

Tavoitteet

- Luoda perusta Food Campus Finland -yhteistyöverkostolle, joka tukee kansallisen ruokaviennin kaksinkertaistamista ja elintarvikealan jalostusarvon merkittävää kasvattamista. Verkosto rakentuu alueellisista keskittymistä ja niissä toimivista yrityksistä, oppilaitoksista ja kehittäjäorganisaatioista.

- Edistää elintarvikealan tutkimus-, kehitys- ja innovaatiotoimintaa koko arvoketjussa vahvistamalla TKI-infrastruktuuria, tunnistamalla yritysten TKI-tarpeita ja -mahdollisuuksia ja tukemalla yrityksiä erityisesti kansainvälisiin TKI- ja liiketoiminnan kehityshankkeisiin osallistumisessa.

- Vahvistaa Päijät-Hämeen elintarvikekeskittymää ja sen yritysten kansainvälisen liiketoiminnan edellytyksiä sekä edistää uusien investointien toteutumista alueella.

Kestävän kehityksen tavoitteet