LAB Future Food Lounge
LAB Food järjestää LUT Blossom -kasvutapahtuman yhteydessä tilaisuuden elintarvikealasta kiinnostuneille. Tervetuloa kurkistamaan Suomen ruokaviennin mahdollisuuksiin ja ruokainnovaatioihin!
Tapahtuma-aika
10.4.2026 klo 12.00–16.30
Tapahtuman sijainti
M19, E221
Mukkulankatu 19, Lahti
Mukana ovat mm. Myytinmurtajat-ohjelman luoja, Jamie Hyneman (LUT University) ja liiketoimintakehittäjä Jari Rask (Ladec).
Yrityksistä osallistuvat mm. rasvateknologian edelläkävijä PerFat Technologies, Menestysresepti 2026 -kilpailun Kili-juomallaan voittanut Kaffa Roastery ja paikallinen menestyjäyritys Viipurilainen Kotileipomo.
Tilaisuus on jaettu kolmeen osuuteen. Voit osallistua yhteen tai useampaan osioon. Jokaiseen osuuteen mahtuu 30 osallistujaa - varmista paikkasi ilmoittautumalla ennakkoon! Kaikkien osallistujen tulee ilmoittautua myös LUT Blossom -tapahtumaan. Ilmoittautumislinkit on sivun alareunassa.
Ohjelma
12.00–13.30 Miten rakennetaan suomalaisen ruoan menestystarinoita? Finnish food: how to create success stories?
Panelikeskustelussa mukana mm. Jamie Hyneman, LUT University ja Emma Laivisto, Perfat Technologies.
Fasilitaattori: Jari Rask, Ladec
Lisäksi voit tutustua ruoka-alan innovaatioaihioihin, LABin Food Pilot Plant ‑tuotekehitysympäristöön ja osallistua maistatuksiin.
Tilaisuus on englanninkielinen. This session will be held in English.
14.00–15.00 Paikallinen menestystarina
Viipurilaisen Kotileipomon yrittäjät Teppo Ylä-Hemmilä & Joonas Ylä-Hemmilä kertovat yrityksen kasvutarinasta.
Lisäksi voit tutustua ruoka-alan innovaatioaihioihin, LABin Food Pilot Plant ‑tuotekehitysympäristöön ja osallistua maistatuksiin.
15.30–16.30 Virkistävä afterwork
Tapaa asiantuntijoitamme rennossa ilmapiirissä.
Lisäksi voit tutustua ruoka-alan innovaatioaihioihin, LABin Food Pilot Plant ‑tuotekehitysympäristöön ja osallistua maistatuksiin.
Järjestelyissä mukana: FinFoodNet - Suomalaiset Innokaupungit ja alueet vauhdittamassa ruokaratkaisujen vientiä -hanke
