Viljaklusterin Pilot Plant

Päijät-Hämeessä toimii aktiivisesti Suomen mittavin ja monipuolisin viljaosaamisen keskittymä. Vuonna 2003
perustettu Päijät-Hämeen Viljaklusteri on alueen viljan viljelijöiden sekä viljaraaka-ainetta jalostavien yrityksien
muodostama yhteistyöverkosto.

Korona on vaikuttanut heikentävästi yritysten tuotekehitykseen, koska laboratoriotestejä ei ole voitu tehdä kokoontumisrajoitusten ja etätyöohjeiden vuoksi täysimääräisesti. Korona on myös vaikuttanut kaupan alan yritysten haluun ottaa uutuuksia valikoimiinsa. Kaupan alan yritykset ovat ilmoittaneet erityistä halukkuutta ottaa vastaan
uutuuksia pandemian jälkeen ja ovat pyytäneet yrityksiä kehittämään ja valmistautumaan seuraavien vuosien aikana
uudenlaisten nykyaikaisten mm. vegaanisten tuotteiden lanseerauksiin.

Tässä hankkeessa käynnistetään kehitysalustan rakentaminen nopeavaikutteisilla toimenpiteillä kehittämällä toimintamalli usean yrityksen yhteiskäyttöön sekä korkeakoulujen kehittämisalustaksi, tarkentamalla koko toimintaympäristön taloudellisia edellytyksiä jatkuvuuden varmistamiseksi ja täsmentämällä tulevaan toimintaympäristöön sijoittuvat prosessit.