Waste4Soil - Improving food systems sustainability and soil health with food processing residues

Toteutusaika

1.6.2023 - 31.5.2027

Rahoitus

Horizon Europe

Hankkeessa on mukana 28 kumppania kymmenestä Euroopan maasta, ja siinä yhdistetään tiedonkeruu, analysointi ja tiedonvaihto seitsemän kansainvälisen Living Lab -ympäristön välillä. Päijät-Hämeen Living Labissa LAB kerää ja analysoi tietoa elintarviketeollisuuden sivuvirroista, maaperän ominaisuuksista ja satotasoista; näytteitä tutkitaan sekä paikallisesti että kansainvälisesti. Hankkeessa kehitetään ja sovelletaan yhteisiä menetelmiä maaperän terveyden, resurssitehokkuuden ja kestävien ruokajärjestelmien arviointiin. Menetelmät tukevat näyttöön perustuvaa edistymistä kohti ruokajärjestelmiin, kiertotalouteen ja ympäristön kestävyyteen liittyviä kestävän kehityksen tavoitteita.

LAB toteuttaa viljelykokeet vuosina 2024–2025 Salpauksen kampuksella Asikkalassa ja yksityisen maanviljelijän pelloilla vuosina 2025-2026. Lisäksi LAB järjestää 18 workshoppia Living Lab -toimijoille.

Päijät-Hämeen Living Labin kymmenen henkilön asiantuntijaryhmä edustaa kattavasti eri sidosryhmiä: yrityksiä lannoitevalmistuksen ja uusiutuvan energian alalta, tutkimuslaitoksia, poliittisia päättäjiä, maanviljelijöiden ja kansalaisyhteiskunnan edustajia.

Lisätietoa projektista

Projektissa tapahtuu

Tulevat tapahtumat:

Hankkeen julkaisut

2026

Tuomala A-M. 2026. The development and scaling of a closed-loop nutrient and energy system in Päijät-Häme. Proceedings of Smart Cities and Regions 2026. LAB UAS.

Tuomala A-M. 2026. Päijät-Hämeen bioteollisuuden pellosta peltoon -kiertotalousmalli yrittäjyyspedagogiikan vaikuttavuuden ajurina. YKTS 2026.

2025.

Eronen M. & Tuomala A-M. 2025. Public Perception of Sustainable Biofertilizers from Food Processing Residues. 15th International Scientific Conference “Business and Management 2025” May 15–16, 2025, Vilnius, Lithuania. Proceedings New Trends in Contemporary Economics, Business and Management. https://doi.org/10.3846/bm.2025.1402

Waste4Soil ja Pulina -hankkeiden abstrakti ja presentaatio "Kierrätyslannoitteiden käytön haasteet ja mahdollisuudet" Lahden Tiedepäivässä 13.11.2025 (Mari Eronen & Aleksandra Maksheeva).

Hankkeen kv-nettisivuilla kerrotaan LAB:n Salpauksen Asikkalan kampuksella 19.8.2025 pitämästä workshopista https://waste4soil.eu/news/en/waste4soil-project-workshop-asikkala-finland. Lisäksi tapahtumaan liittyen on julkaistu artikkeli LABPro-sarjassa https://www.labopen.fi/lab-pro/luonnonvara-alan-ammatillinen-koulutus-tutkimus-ja-laboratoriohankkeiden-sidosryhmana/

Katso video, jossa esitellään Päijät-Hämeen living labin tutkimusta ja kenttäkokeita https://www.youtube.com/watch?v=B2i7Q-LjXLs&t=3s

2024

Tutustu artikkeliin Waste not, want not: turning food waste into fertile soil for sustainable growth

Biohiilestä ratkaisu moniin kestävyyshaasteisiin. LABFocus. Mari Eronen.

Abstrakti & posteri. Defining the Best Practices in Valorization of Food Processing Residues.The 2024 ISPIM Innovation Conference titled "Local Innovation Ecosystems for Global Impact" Tallinna, 9.-12.6.2024. Mari Eronen

Typen ja fosforin määrityksiä biokaasulaitoksen mädätteestä spektrofotometrisellä menetelmällä. LABPro. Raisa Pajarinen.

Päijät-Hämeen living lab kalan sivuvirtojen parissa. LABFocus. Anne-Marie Tuomala

Sustainable business models for valorizing food processing residues. LABPro. Mari Eronen.