Restonomi (ylempi AMK), hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohto, Lappeenranta, 90 op
Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutus kehittää esimies- ja johtamistaitoja
Hotelli- ja ravintola-alan ylemmässä AMK-koulutuksessa kehitetään esimies- ja johtamistaitoja. Koulutus soveltuu erityisesti työelämässä toimiville restonomeille, tradenomeille ja kauppatieteiden kandidaateille.
Opintojen keskeisiä teemoja on palvelumuotoilu sekä esimies- ja johtamisosaaminen. Koulutuksessa perehdytään alan uusimpaan tutkimustietoon ja saadaan valmiudet soveltaa ja hyödyntää teoreettista tietoa työelämässä.
Opiskelu on monimuoto-opiskelua. Lähiopetusta on yleensä noin kaksi kertaa kuussa, ja lähijaksot kestävät perjantai-iltapäivästä lauantai-iltapäivään (pe klo 14–19, la klo 9–15).
Course contents, assessment criteria and methods
Valintakokeet ja esivalintatehtävät
Katso tietoa mahdollisista esivalintatehtävistä ja valintakokeista.
Syksyn yhteishaku 💎
Tutustu koulutustarjontaan ja hae syksyn haussa 31.8–14.9.2022.
Degree
Restonomi (ylempi AMK)
The scope of education
90 opintopistettä
Duration of studies
2 vuotta
Study contents
Opintojen keskeisiä teemoja on palvelumuotoilu sekä esimies- ja johtamisosaaminen. Koulutuksessa perehdytään alan uusimpaan tutkimustietoon ja saadaan valmiudet soveltaa ja hyödyntää teoreettista tietoa työelämässä.
Opiskelu on monimuoto-opiskelua. Lähiopetusta on yleensä noin kolmen viikon välein, ja lähijaksot kestävät perjantai-iltapäivästä lauantai-iltapäivään (pe klo 14–19, la klo 9–15).
+
–
Structure of studies
Restonomi (ylempi AMK), 90 opintopistettä
- Ydinosaaminen 52 op
- Täydentävä osaaminen 8 op
- Opinnäytetyö 30 op
+
–
Qualification
Ylempi ammattikorkeakoulututkinto antaa kelpoisuuden julkiseen virkaan tai toimeen, jonka vaatimuksena on ylempi korkeakoulututkinto.
+
–
More about the language of instruction
Tutkinnon opetuskieli on suomi. Opinnoissa voi olla englanninkielisiä osuuksia ja opetusmateriaaleja.
+
–
Thesis
Ylemmässä AMK-tutkinnossa opintojen keskiössä on opinnäytetyö, jonka tavoitteena on työelämän tutkimuksellinen kehittäminen. Opiskelija voi toteuttaa opinnäytetyön omalle työpaikalleen tai ammattikorkeakoulun hankkeessa. Opinnäytetyössä opiskelija osoittaa ammatillisen osaamisen lisäksi taidon käyttää erilaisia kehittämistyön ja/tai tieteellisen tutkimuksen menetelmiä ja kykynsä käyttää tieteellistä kirjallisuutta. Opinnäytetyön tekeminen ajoittuu pääsääntöisesti koko opintojen ajalle.
+
–
Internationalization
LAB on kansainvälinen ammattikorkeakoulu. Meillä on yli 300 yhteistyökorkeakoulua, joiden kanssa järjestämme vaihto-ohjelmia sekä kehitämme koulutustamme. Sadat LABin opiskelijat lähtevät vuosittain ulkomaille joko harjoitteluun tai opiskelemaan.
LABiin tulee vuosittain paljon opiskelijoita ympäri maailmaa. Meillä opiskelee lähes 900 kansainvälisiä tutkinto-opiskelijaa 78 eri maasta. Opiskelu on siis aidosti kansainvälistä vaikka et ulkomaille lähtisikään!
+
–
Co-operation with other parties
LABin opiskelijat tekevät tiivistä yhteistyötä yritysten ja työyhteisöjen kanssa. Opintoihisi voi kuulua esimerkiksi omalle työnantajallesi tai muille alan toimijoille tehtäviä projekteja ja harjoitustöitä. Erilaiset oppimisympäristöt vahvistavat kytköksiä aitoon vuorovaikutukseen työelämän kanssa koko opintojesi ajan.
LAB tekee tiivistä yhteistyötä myös LUT-yliopiston kanssa.
+
–
Research focus
LAB-ammattikorkeakoulu on työ- ja elinkeinoelämän innovaatiokorkeakoulu, mikä näkyy muun muassa työelämäläheisissä tutkinnoissa ja alueita palvelevassa tutkimus- ja innovaatiotoiminnassa. LABin tutkimus-, kehittämis- ja innovaatiotoimintaa ohjaavat strategiset vahvuusalueet ovat:
- kiertotalous
- design
- innovaatioiden kaupallistaminen
- hyvinvoinnin palveluinnovaatiot.
+
–
Career opportunities
Mahdollisia tehtävänimikkeitä restonomille (YAMK) ovat esimerkiksi:
- Matkailupäällikkö
- Muut myyntityötä johtavat
- Tuotepäällikkö
- Muut liikeyritysten johtajat
- Keittiöpäällikkö
- Myyntipäällikkö
- Muut matkailupäälliköt ja -virkailijat
- Ravintolapäällikkö
- Vastaanottopäällikkö (hotelli)
- Asiantuntija
+
–
Postgraduate study opportunities
YAMK-tutkinnon suoritettuasi voit hakeutua ammatilliseen opettajakoulutukseen. Voit hakeutua myös yliopiston lisensiaatti- tai tohtoriopintoihin.
+
–
Course contents, assessment criteria and methods
lab [dot] fi